Praxiswissen pur ...

Lieben Sie den Duft von frischgebackenem Brot?

Möchten Sie gerne selbst für Ihre Familie backen?

Spielen Sie mit dem Gedanken in Ihrem Hofladen zusätzlich leckeres Brot und einzigartige Nudelvariationen mit anzubieten?

Fehlen Ihnen noch die letzen Profitricks oder möchten Sie überhaupt wissen, wie es geht? Dann kommen Sie zu uns! Bei uns sind Sie richtig!

Intensiv-Brotback- und Nudelkurs

Für alle Anfänger und Profis ist dieses Seminar das absolute Muss, denn nach dieser Vorführung sind Sie bestens gerüstet und motiviert für die Steinbackofenbäckerei. Profifachwissen, vorgetragen mit viel Humor und Backbegeisterung von unserer Chefin und Ernährungsberaterin Adelinde Häußler! In diesem Seminar erfahren Sie einfach alles; angefangen von den verschiedenen Getreidesorten, Mehltypen und welche Mehlsorte sich für welches Brot eignet. Sie erfahren, wann Sie Hefe verwenden, und wann Sie Sauerteig verwenden sollten. Sie werden nach diesem Kurs genau wissen, wie viel Menge Wasser, Salz, Hefe oder Sauerteig für Ihren Teig ideal ist. Außerdem werden Sie erfahren wie Sie Fehler beim Backen beheben können. Frau Häußler zeigt das Auswirken (Rund-formen) der Brotteige und geht auf die Verarbeitung von Vollkorn ein. Die Herstellung frischer Nudeln rundet dieses Seminar ab. Ein kurzweiliges Intensiv-Seminar, das es in sich hat und von dem Sie noch lange profitieren werden! Sie werden es kaum erwarten können, das Gelernte umzusetzen beziehungsweise Ihre Ideen zu verwirklichen.

Die Kosten für das Seminar, Getränke und die frisch gebackenen Spezialitäten betragen 20,- EUR pro Teilnehmer. Beginn ist immer um 10 Uhr, Ende gegen 16 Uhr. Wir freuen uns auf Sie!

Informationen und Termine für Gruppen, Landfrauen und Vereine unter Tel. 07371/9377-16, bei Frau Adelinde Häußler. Fordern Sie unser Programmheft an!

Der Beitrag für die Spezial Back- & Kochseminare, wie z.B. für den Brezel- und Kleingebäckkurse beläuft sich auf 25,- bis 30,- EUR pro Teilnehmer. Beginn immer um 13:30 Uhr, Ende gegen 17 Uhr.

Wir bitten um telefonische Anmeldung unter 0 73 71/93 77-0, bei Frau Lindner oder Frau Rauch.

Die Kursbeiträge werden vor Beginn der Kurse an unserer Anmeldung bezahlt. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir die Gebühren bei kurzfristigen Absagen oder nicht Erscheinen in Rechnung stellen müssen.

Zur Zeit noch keine Einträge vorhanden! Beschreibung der Kurse Brezelbackkurs » Hefegebäcke » Seelen - und Weizenkleingebäck » Backen mit Dinkel » Männerbackkurs » Hefegebäck Thema Ostern » Holzofenseminar » Räucherseminar »